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パナソニック ＩＨ調理器 KZ-PH33
パナソニック製の電磁調理器です。
ＩＨ対応の２６センチまでの鍋を使用する事が出来ます。
（説明書によるとＩＨ対応でも土鍋は不可とのこと）
以下の様な状況で火元が足りない場合に用います。
・スープ２本とタレを同時に仕込む時
・提供時、２種類のスープと麺茹で用の鍋を加熱する場合
使う鍋や状況によってはカセットコンロを用いますが、大きなメリットとしては
・弱火の微調節が出来る（カセットコンロは弱火の調節が難しい）
・カセットコンロはボンベ代が高いのに対し、わずかな電気代だけで済むので経済的
・プレート自体が熱くならないので、室温を上げにくい（火をたくさん使うと室温は一気に上がる）
などが挙げられます。
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