TOP > トッピングについて > 味玉の作り方
味玉は手軽に作れる上、安価でボリューム感を演出出来るとても重要なトッピングです。
トロトロの半熟にしたり、ダシの種類、味の染み込ませ方など、工夫をする事で美味しく作る事が出来ます。
魚介醤油ダレに漬け込む味玉作り
